內容簡介
洋蔥，據說是人類文明誕生以來最古老的藥物之一。在古代美索布達米
亞(西南亞地區)，洋蔥幾乎可用來醫治所有的疾病。
洋蔥具有恢復疲勞和鎮靜、緩解人的焦躁情緒以及消除失眠的作用。
值得注意的是洋蔥可以降低血壓、血糖和膽固醇，預防血管類疾病。另
外，它還可以阻止脂肪的形成，具有溶解由高脂肪食品形成的血栓的作用，
即使加熱也不會影響其效果。高脂肪食品漢堡包中所夾的洋蔥、煎蛋卷中的
炒洋蔥、比薩上的洋蔥碎末等都是根據這個原理來進行搭配的。

圓白菜在全世界廣泛種植，它原產于地中海沿岸。菜花、西蘭花以及我
們所熟悉的紫色的甘藍都和圓白菜一樣，屬於油菜科。
圓白菜中含有豐富的維生素C和維生素U，有助於黏膜組織的恢復，另外
還含有多種抗酸化物質。圓白菜不僅可以促進消化，還有預防感冒、消除疲
勞、美白肌膚、消除便秘、改善貧血、緩解精神壓力等多種作用。
圓白菜中含有的維生素C和維生素U都易溶于水，如果烹炒，量就會減少
，因此做成湯一起吃比較好。腸胃不好、體質虛弱的人，儘量不要吃涼的，
加熱後再吃比生吃要好。
P11-12

目錄
前言
番茄湯可以減肥?
蔬菜的功效
簡單!美味!番茄湯的做法
番茄湯大家都適合!
開始番茄湯減肥之前
Let\'stry!那麼，開始7天減肥之旅吧！
第一天，只有湯和水果的一天
第二天，只有湯和蔬菜的一天
第三天，第一天和第二天的結合
第四天，湯、香蕉、脫脂奶或無脂奶
第五天，湯、肉和番茄的一天
第六天，湯、肉和蔬菜的一天
第七天，湯、糙米、新鮮果汁的一天
為避免吃膩番茄湯而使用的香料及其功效
第五天與第六天的配湯(紅甜菜肉湯式、普魯旺斯魚湯、豆腐火鍋、茹翦絲冷面)
輔助減肥的輕鬆伸展與練習
9位體驗者7天的全部功能表
防止反彈的食物
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